ECONOMIC SECURITY OF THE HOTEL AND RESTAURANT BUSINESS IN MODERN ECONOMIC CONDITIONS
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
Introduction. The hotel and restaurant business is a promising direction of the development of the national economy, but now the hotel and restaurant business in Ukraine is only at the stage of its formation and is negatively influenced by external and internal factors (threats). The risk factor forces managers of enterprises of hotel and restaurant business to save financial and material resources, to calculate the effectiveness of new projects and commercial transactions. It identifies the risk of loss of resources or lack of income compared to the rational use of resources.
Purpose of the article is to study the levels of economic security of the hotel and restaurant business, what will help to determine the main threats in modern economic conditions.
Methods. A set of techniques and methods of cognitive knowledge are used in the article such as general scientific metods (dialectic, induction and deduction, analysis and synthesis) and special methods (synergetic analysis, research of economic conditions).
Results. The article deals with the concept of "economic security in the sphere of hotel and restaurant business" and proposes an own approach to the definition of this concept. The complex research of providing of economic safety in the sphere of hotel and restaurant business on the national and world levels is offered. The specifics of the functioning of the hotel and restaurant business in the macro, meso- and micro-environment are analyzed, the threats to economic safety in the sphere of hotel and restaurant business are analyzed, and a comprehensive provision of economic security at the macro, meso and micro levels has been proposed.
Originality. The article deals with the concept of "economic security of the hotel and restaurant business". New approach to the definition of this concept is proposed. The complex research of providing of economic safety in the sphere of hotel and restaurant business on the national and world levels is offered. The threats to economic safety of the hotel and restaurant business at the macro, meso and micro levels are investigated, and the features of ensuring economic security at all levels have been identified.
Conclusion. Economic security of the hotel and restaurant business is a complex category, which includes a set of properties through which the objects of the hotel and restaurant business carry out their activities and remain economically invulnerable to the influence of negative external and internal factors on the macro, meso and micro level. Ensuring economic security in the hotel and restaurant business is expedient to consider at macro, meso and micro levels. This will help to identify the main external and internal threats and develop an effective system for neutralizing these threats.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з такими умовами:
1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
3. Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи.
УГОДА
ПРО ПЕРЕДАЧУ АВТОРСЬКИХ ПРАВ
Я, автор статті/Ми, автори рукопису статті _______________________________________________________________________
у випадку її прийняття до опублікування передаємо засновникам та редколегії наукового видання «Вісник Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького. Серія «Економічні науки» такі права:
1. Публікацію цієї статті українською (англійською, російською, польською) мовою та розповсюдження її друкованої версії.
2. Розповсюдження електронної версії статті через будь-які електронні засоби (розміщення на офіційному web-сайті журналу, в електронних базах даних, репозитаріях, тощо).
При цьому зберігаємо за собою право без узгодження з редколегією та засновниками:
1. Використовувати матеріали статті повністю або частково з освітньою метою.
2. Використовувати матеріали статті повністю або частково для написання власних дисертацій.
3. Використовувати матеріали статті для підготовки тез, доповідей конференцій, а також усних презентацій.
4. Розміщувати електронні копії статті (зокрема кінцеву електронну версію, завантажену з офіційного web-сайту журналу) на:
a. персональних web-pecypcax усіх авторів (web-сайти, web-сторінки, блоги, тощо);
b. web-pecypcax установ, де працюють автори (включно з електронними інституційними репозитаріями);
с. некомерційних web-pecypcax відкритого доступу (наприклад, arXiv.org).
Цією угодою ми також засвідчуємо, що поданий рукопис відповідає таким критеріям:
1. Не містить закликів до насильства, розпалювання расової чи етнічної ворожнечі, які викликають занепокоєння, є загрозливими, ганебними, наклепницькими, жорстокими, непристойними, вульгарними тощо.
2. Не порушує авторських прав та права інтелектуальної власності інших осіб або організацій; містить всі передбачені чинним законодавством про авторське право посилання на цитованих авторів та / або видання, а також використовувані в статті результати і факти, отримані іншими авторами чи організаціями.
3. Не був опублікований раніше в інших видавництвах та не був поданий до публікації в інші видання.
4. Не включає матеріали, що не підлягають опублікуванню у відкритій пресі, згідно з чинним законодавством.
____________________ ___________________
підпис П.І.Б. автора
"___"__________ 20__ р.
Посилання
Ribun, M. V. (2013) Bezpeka pidpryiemstv hotelnoho biznesu yak obiekt teoretychnoho doslidzhennia [Safety of hotel business as an object of theoretical research]. Naukovyi visnyk Lvivskoho derzhavnoho universytetu vnutrishnikh sprav, seriia ekonomichna, 1, 304-313 [in Ukrainian].
Hadetska, Z. M. (2014) Stvorennia systemy bezpeky v hoteliakh Ukrainy ta Cherkaskoho rehionu [Creation of a security system in hotels in Ukraine and Cherkasy region]. Molodyi vchenyi, 2 (05), 8-11 [in Ukrainian].
Havlovska, N. I., Rudnichenko, Y. M. (2014) Teoretychnyi bazys systemy ekonomichnoi bezpeky pidpryiemstv hotelno-restorannoi sfery [Theoretical basis of the system of economic security of enterprises of the hotel and restaurant sector]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichni nauky, 4(1), 241-245 [in Ukrainian].
Rohovyi, A. I., Yefremenko, T. M. (2015) Formuvannia zmistu proektu orhanizatsii systemy bezpeky v hotelnomu biznesi [Theoretical basis of the system of economic security of enterprises of the hotel and restaurant sector].Visnyk Natsionalnoho tekhnichnoho universytetu «KhPI». Seriia Stratehichne upravlinnia, upravlinnia portfeliamy, prohramamy ta proektamy,1, 200-205 [in Ukrainian].
Holovko, O. M., Makhlynets, S. S., Symochko, H. V. (2011) Orhanizatsiia hotelnoho hospodarstva [Organization of the hotel economy] Kyiv: Kondor [in Ukrainian].
Zabrodskiy, V., Kapustin, N. (1999) Teoreticheskie osnovyi otsenki ekonomicheskoy bezopasnosti otrasli i firmy [Theoretical basis for assessing the economic security of the industry and firm] Biznes Inform, 15–16, 35- 37 [in Russian].
Khomiv, O. V. Struktura elementiv ekonomichnoi bezpeky torhovelnykh pidpryiemstv [The structure of elements of the economic security of trading enterprises]. [Electronic resource]. - Access mode: http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Vdnuet/econ/2010_3/Homiv.pdf [in Ukrainian].
Ognev, A. P. (1989) Mezhdunarodnaya ekonomicheskaya bezopasnost: problemyi i puti resheniya [International economic security: problems and solutions] Moscow: Obschestvo «Znanie» [in Russian].
Iermoshenko, M. M. (2001) Finansova bezpeka derzhavy: natsionalni interesy, realni zahrozy, stratehiia zabezpechennia [Financial security of the state: national interests, real threats, security strategy]. Kyiv: KNTEU [in Ukrainian].
Heiets, V.M., Kyzym, M.O., Klebanova, T.S., Cherniak, O.I. (2006) Modeliuvannia ekonomichnoi bezpeky: derzhavy, rehionu, pidpryiemstva: monohrafiia [Modeling of economic security: state, region, enterprises] Kharkiv: «Inzhek» [in Ukrainian].
Pashko, P.V. (2010) Umovy ta chynnyky zabezpechennia mytnoi bezpeky [Terms and factors of customs security]. Mytna sprava, 1(67), 5-16 [in Ukrainian].
Tatarkin, A., Romanova, O., Kuklin, A., Yakovlev, V. (1996) Ekonomicheskaya bezopasnost kak ob'ekt regionalnogo issledovaniya [Economic Security as an Object of Regional Studies], Voprosyi ekonomiki, 5, 78–89 [in Russian].
Datskiv, R. M. (2004) Ekonomichna bezpeka u hlobalnomu vymiri [Economic security in the global dimension] Aktualni problemy ekonomiky, №7 (37), 143–153 [in Ukrainian].
Shavaev, A. G., Bagautdinov, A. T. et al. (2001) Ekonomicheskaya bezopasnost [Economic security]. Moscow : Pravovoe posveschenie [in Russian].
Plietnikova, I. L. (2001) Vyznachennia rivnia i zabezpechennia ekonomichnoi bezpeky zaliznytsi [Determination of level and provision of economic safety of the railway station]. Kharkiv [in Ukrainian].